RISTORAZIONE

Un viaggio completo si intraprende anche nel gusto.


La ristorazione, a buffet o à la carte, è un altro elemento portante del nostro successo: tutti i nostri hotel portano l’eccellenza anche a tavola, preparando ricette tradizionali rivisitate in chiave più internazionale, secondo la stagionalità delle materie prime, sempre di prima qualità e a km 0. Valorizziamo il territorio attraverso un’attenta ricerca enogastronomica, scegliendo i prodotti migliori di ogni località che rispettino i parametri di sostenibilità. Il nostro orientamento alla qualità si fonda sull’impiego di primizie versatili ed eccellenti, sulla capacità di fondere e combinare le migliori ricette della tradizione delle nostre destinazioni tra loro, con la consapevolezza dell’esperienza e i vantaggi che l’alta tecnologia può portare anche in cucina. I nostri menu conducono lungo percorsi culinari volti all’esaltazione del gusto e della nostra terra, in perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.



PHI HOTEL ALCIONE

Ristorazione La ristorazione si distingue per la passione: ingrediente principale di ricette tradizionali e piatti internazionali. Un’ampia e ricercata selezione di vini locali e nazionali completa l’offerta culinaria.

Banqueting E’ la location ideale per cene di gala, cerimonie e banchetti allestiti al coperto e all’aperto, in giardino o sulla terrazza panoramica, durante la bella stagione.


Abruzzo Food Experience

PHI HOTEL CANALGRANDE

Ristorazione La ristorazione si caratterizza per una cucina creativa, capace di coniugare la tradizione della cucina modenese con ricette più contemporanee.

Banqueting E’ la location ideale per ospitare banchetti e cerimonie, a sedere o a buffet, sia presso il ristorante interno, sia all’aperto tra la terrazza e il giardino, durante la bella stagione.


Emilia Romagna Food Experience

PHI RESORT COLDIMOLINO

Ristorazione Ispirandosi alla tradizione enogastronomica umbra, il nostro chef conduce gli ospiti attraverso un percorso ricco di profumi e sapori autentici.

Banqueting La suggestiva cornice del Phi Resort Coldimolino è ineguagliabile per accogliere incontri di lavoro ed eventi corporate, convegni e attività di team building, feste e cerimonie private.


Umbria Food Experience

PHI HOTEL MILANO

Ristorazione Il Lounge bar dal design moderno, luminoso e colorato, offre proposte food & drink per ogni momento della giornata e una vista molto suggestiva sullo skyline avveniristico di Milano.


Lombardia Food Experience

PHI HOTEL ASTORIA

Ristorazione La ristorazione offre un’esperienza gastronomica coinvolgente, frutto di esperienza e di passione. La scelta accurata dei piatti si accompagna a una selezione di prosecchi, vini locali e nazionali che sposano perfettamente le proposte a menù.

Banqueting Location adatta all’organizzazione di cene aziendali o private con posti a sedere o a buffet e aperitivi serviti, sia all’interno della sala ristorante sia negli spazi esterni raffinati ed esclusivi, in terrazza o in giardino.

Veneto Food Experience

PHI HOTEL DEI MEDAGLIONI

Ristorazione La ristorazione di alta qualità è orientata all’esaltazione dei sapori del territorio, con proposte di piatti tipici che seguono la stagionalità delle materie prime, per rendere il cibo non solo un’esperienza di gusto ma soprattutto un mezzo per conoscere cultura e tradizioni.

Banqueting L’ambiente elegante e curato si fonde con l’esperienza del personale nell’ospitalità, capace di consigliarvi al meglio sulla scelta di ogni singolo dettaglio, interpretando i gusti e dando forma alle vostre idee, per rendere veramente speciale qualunque occasione.


Emilia Romagna Food Experience

PHI HOTEL EMILIA

Ristorazione Il Bistrot offre proposte di light dinner capaci di coccolare i palati più esigenti, accompagnati da cocktail o vino.


Emilia Romagna Food Experience

PHI HOTEL BOLOGNA

Ristorazione L’Osteria Al Cappello, simbolo della tradizione e della convivialità tipica bolognese, propone i piatti della ricca e importante tradizione gastronomica per far riscoprire il piacere del tempo che trascorre lento e condiviso, in un’atmosfera dal sapore internazionale che conserva nella località i suoi tratti distintivi.


Emilia Romagna Food Experience